安全降血脂吃哪些食物 生活百科知识
1.早饭燕麦粥一碗。
一天一碗燕麦粥,早餐持续8周,血液中的“坏胆固醇”浓度下降10%,“有益胆固醇”上升。燕麦富含可溶和不可溶纤维,可防止肠胃道内胆固醇和脂肪的吸收。
2.一半碗的豆子。
大豆都是一种廉价、安全、有效的降血脂食品,只要每天中午吃半碗豆类,8周之内就能将“有害胆固醇”的浓度减少20%。大豆中含有多种有效成分,降低胆固醇,其中以豆类为主要成分的可溶性和不可溶纤维。
3.三瓣大蒜做晚餐。
每日食用3瓣大蒜,持续8周,血液中的有害胆固醇浓度也会降低10%。不管是生吃还是煮吃,效果都很好。
4.洋葱一天的一半。
洋葱是一种廉价的保健食品,在8周内每天只吃半个生洋葱,就可以使“良好胆固醇”的浓度提高20%。但是洋葱生食效果更好,煮得越久,降低胆固醇的效果越差。
5.使用橄榄油制作食用油。
橄榄油对心脏血管系统具有最好的保护效果。冷浸取橄榄油最好采用冷压法提取,在高温下提取的橄榄油,会使其营养不良。
6.一天一个苹果。
苹果富含果胶,具有降低胆固醇的作用。
7.一周两次清蒸海鱼。
海洋鱼类中含有极高的欧咪伽3脂肪酸,若以烘焙和油炸的方式,极易导致脂肪酸变质,因此最健康的吃法是清蒸。一周两次,每次超过150克即可。
8.一周一碗姜汤。
生姜中含有的“生姜醇”和“姜烯酚”是降低胆固醇的有效成分,把晒干的姜研磨成粉,冲热水喝下。
误解提示:甘油三酯高并不属于高脂血症。在医学上,高血脂的测量指标包括总胆固醇和甘油三酯,总胆固醇包括低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。