中药熬的越久越好吗 生活百科知识
- 中药熬的越久越好吗
现如今大量人趋向于中药材看病，医生会让你开上几副中药材来调养身子，可是抵制与煎制中药材，很多人刚开始发愁了，都不可以把握好煎制中药材的方法，那样会影响到药力的充分发挥，许多人觉得中药材煎制的时间长一点就可以利润最大化的融解药力，医生介绍，煎制中药材并不是時间越久越好。
煎中药方式不一样，中药材药力不一样。中医学对中药材的煎法是十分独特的，一样一张方子，由于药品的煎法、食法不一样，医治的适应证和实际效果就不一样，一个病就算辩证再精确，使用药物再适当，假如煎、服方式不善，也不可能充分发挥需有的功效。
实际上，煎中药是不可以图方便的，煎中药器材，加水流量及煎制時间全是有注重的。多采用有盖的瓷器石锅或搪瓷锅，加水流量，则以侵泡后河面高于中药材2-3公分为宜，假如药味多、容积大、吸湿强、煎制时间长的中药材放水宜多一些，头煎加水流量宜多一些，二煎时适度降低，煎制前先放水拌和后侵泡30分钟上下。煎制熟度、時间等也立即影响汤剂品质，一般先文火(急火)，烧开后慢火(温火)维持烧开情况，直到做到煎中药规定。
不一样的药煎法大不相同，这立即关联到治疗效果，针对医治外感病的出汗解表药，多系花、叶、狼把草等，这类药性轻扬散发，味道芬芳，含挥发油较多，长期煎制非常容易使其成分蒸发消失殆尽。因此煎中药時间要短，宜用文火(火灾)急煎。针对滋补养生调养药，烹煎時间则需增加，并且用慢火(文火)渐渐地熬煎，头煎从汤沸后再熬30-60分钟，滤掉药汤;二煎则在沸后再煮20-30分钟。慢火慢熬，能使药品成份充足融解于料汁当中，可使药力达到最好。
事实上，熬中药是中药材里的成分持续释放出来、融解的全过程，当中药材与药水中的成分浓度值均衡后，这一全过程就终止了。再接连不断地煎，不但不容易使药品内的成分再次溶解融解，反倒会致药水中的成分因持续挥发而降低，乃至使成分在长期的高溫中遭受毁坏，造成药力减少。次之，太过萃取的药汁又会加剧苦涩味，给病人吃药产生艰难，吃药后会造成恶心想吐、呕吐等副作用。
一些药品需要独特的煎制方式，在方子中大夫都是标明，如先煎、包煎、后迷晕、融化(烊化)，其他也有另煎、泡服、服用、煎汤代水等的用法，在吃药前一定要了解大夫或医师，坚信假如可以恰当煎制及服食方式，就能真实充分发挥药品的功效，做到看病的目地。