食用油的过滤方法 生活百科知识
- 食用油的过滤方法
食用油是我们日常必备的调味品，经常做油炸食品之后会有许多剩余的油，还可以下次利用，但往往用过一次之后就会留下许多残渣，而且还有一些对人体有害的物质。那行就需要对食用油进行过滤，这样不但可以改善油炸颜色而且还可以防止油酸超标，下面小编就给大家搜集到了三种方法可以快速的过滤食用油，去除油炸后的杂质。
为什么要过滤食用油
1、能够有效滤除煎炸油中的悬浮微粒杂质，煎炸环境得到明显改善。
2、能够抑制煎炸油酸价超标，防止氧化。
3、能够延长煎炸油的使用期限。
4、食用油过滤器能够改善油炸食品的外观，使其看起来更加美观。
简单介绍一下我们的食用油的过滤方法
1、第一种方法就是沉淀法，就是平时在家里油炸食物的时候，我们可以把炸完的油装起来，然后加入面粉搅拌，然后就放着它就可以使里面的杂质慢慢沉淀了，沉淀得差不多的时候我们可以取出另一个容器，把上面干净的油倒起来，下面沉淀出来的杂质就不要了。
2、第二种方法就是用比较细的过滤勺把沉在下面的或者漂浮在上面的杂质过滤掉，杂质可以用一个容器装起来，也要倒掉，这个方法最主要是要打捞得及时和注意安全，因为油温比较高，这个比较适合炸得比较多食物的时候使用。
3、第三种方法比较适合=做油炸食品行业的使用，因为如果炸油比较多的话，我们用以上那些方法是很没效率并且很不安全的，一般不建议使用，那油炸行业我们可以使用煎炸油过滤机来过滤，由于煎炸油过滤机是专业过滤的设备，所以会比其他的过滤方式过滤的更快和更干净，而且是会更安全。