豆芽的营养价值有哪些 生活百科知识
豆芽里面含有大量的微量元素、氨基酸、维生素、膳食纤维等多种营养成分，食用之后能够有效起到缓解便秘、美容、排毒等作用。
豆芽是日常生活中比较常见的一种蔬菜，主要是由黄豆、绿豆以及黑豆等加工制作而成的，口感脆爽，在适量的食用后，能够有效被胃肠道吸收，帮助身体补充所需要的营养成分，以及提高身体的免疫力与抵抗力。同时对于帮助身体代谢也具有较好的辅助作用。
食用豆芽期间，需要合理调整日常饮食，日常饮食需以清淡食物与含有营养丰富食物为主，尽量减少食用辛辣刺激性的食物。