鸡翅根的危害是引发身体肥胖，有可能还会出现胃部不适。机制根属于比较常见的食物，在正常使用的时候并不会对个人身体造成太大影响，如果使用的方法不正确或者大量食用，就有可能会引发身体不适。
基质根的外皮脂肪含量是比较高的，在烹饪的时候如果选择的是油炸，其中还有的油脂比较大，在长时间坚持使用的时候会增加胃部负担，也就会引发肠胃不适，有可能还会引发脂肪堆积，在临床上也就会出现肥胖。需要控制饮食，尽量做到饮食多样化。