酸奶过期了还能喝吗 生活百科知识
酸奶过期了是不能喝的。因为酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽。尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。
过期酸奶的作用
酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。但是过期的酸奶可以用来洗头，有很好的保养作用，可以让头发变得非常柔软，而且更加顺滑，看起来也更有光泽。