适合上班族带饭的菜 生活百科知识
- 适合上班族带饭的菜
不少上班族的办公室离家都非常远，所以这时候解决午饭问题的话，就只有从家中带饭吃。午餐作为人一天三餐中非常重要的一餐，如果午餐吃得不好的话，会直接影响到一个人身体营养的摄入，从而影响到一个人的健康。所以上班族带午餐的话，就应该注重荤素搭配，适合上班族带午餐去办公室里的饭菜有哪些?
青椒炒肉丝
主料：青椒4个、里脊肉300克、黄椒半个
辅料：葱姜适量、甜面酱15克、糖3克、料酒10克、淀粉5克、盐适量、香油适量、生抽10克
做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。
3.切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
午餐带饭食谱大全
4.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
5.底油爆香葱姜。
6.加入甜面酱炒出香味。
7.倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。
8.再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。
蜂蜜排骨
主料：猪小排500克
辅料：八角3棵、老抽少许、柠檬1个、油2勺、姜片3片、蒜头半个、蜂蜜1勺、生抽少许
做法步骤
1.将猪小排切成段，稍炸一下(约2分钟)，控去多余的油。
2.把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉)，烧开后，调小火煮到熟(骨肉分开)。
3.开盖，调到大火，加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。
土豆烧肉
主料：土豆500g、猪肉250g
辅料：辣椒4个、盐少许、料酒2勺、鸡精少许
做法步骤
1.猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。
2.土豆切块，辣椒切丁。
3.腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。
4.热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。
5.最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。
小贴士
土豆尽量炒熟一切，除非你喜欢吃嘎嘣脆的涩感。青色的和发芽的土豆有毒。
葱油鸡翅
主料：鸡翅6只
辅料：葱100克、姜50克、红葱头50克、黑麻油适量、料酒适量、盐少许
做法步骤
1.材料清洗干净处理备用
2.鸡翅背面划刀
3.鸡翅撒入盐和料酒腌制片刻，再放上葱段、姜丝。
4.隔水蒸15分钟
5.锅烧热放黑麻油把剩下的葱姜红葱头放入煸香，最后撒在鸡翅上就完成了。
滋味香浓的甜辣鸡球
主料：鸡胸1块
辅料：小葱1根、姜3片、红椒1个、大杏仁8个、六月香辣椒酱2大勺、海鲜生抽1大勺、白砂糖10g、水淀粉20g、高度白酒1茶匙
做法步骤
1.备齐所需主料及辅料;
2.鸡胸洗净、切2厘米左右小块，加入生抽;
3.加入水淀粉;
4.搅拌均匀，腌制10分钟左右;
5.加入一大勺辣椒酱，抓匀，再腌制10分钟;
6.姜切丝、葱切段、辣椒切成圈;
7.锅烧热，放少许油，油热后放入姜葱爆出香味;
8.放入腌制好的鸡肉和大杏仁，快速翻炒;
9.鸡肉变色后，加入剩余的辣椒酱;
10.加入白砂糖;
11.放入辣椒圈;
12.淋入高度白酒;
13.快速翻炒均匀即可。