烤箱作用有哪些_烤箱能考什么东西 生活百科知识
- 烤箱作用有哪些_烤箱能考什么东西
现在烤箱是每家每户都不能够或缺的一种烹饪工具，因为能够使用烤箱做出来的美食是非常多，而且每一种美食都是那么的好吃，那么最典型可以使用烤箱做出来的食物就是烤鸡翅，这种味道的鸡翅非常的鲜美，外酥里嫩，使得鸡翅内部的肉质相当的鲜嫩多汁，另外还可以在里面撒上一些胡椒粉。
烤箱能考什么东西
做法一
材料：
鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉
以上原料各适量
做法：
1、鸡翅清洗干净，处理掉残留的鸡毛，用刀在上面划几道；
2、用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅腌制2小时（放入冰箱冷藏室）；（盐和老抽的量要稍微控制一下，盐要少一些，因为后面还要加烤肉酱。老抽过多则会使颜色发黑。）
3、腌制好后取出，放在烤肉架上中层200度十分钟，烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部；
4、十分钟后翻面，继续烤五分钟：
5、此时取出，抹上李锦记烤肉酱，因为烤肉酱中有蜂蜜，所以无需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中层十分钟后即可。
做法二
用料：
鸡翅中 500g
酱油 1汤匙(15ml)
红酒 1汤匙(15ml)
姜粉 少许
蒜粉 少许
盐 1茶匙(5g)
五香粉 适量
黑胡椒粉 适量
蜂蜜 1汤匙(15ml)
做法
将鸡翅放入容器中，用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀，腌制半个小时备用。
将腌制好的鸡翅取出，在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20?25分钟即可。
做法三
微波炉
主料： 鸡翅中 芝麻 蜂蜜[1]
盐 老抽 五香粉
制作步骤：
1、鸡翅洗干净,用热水烫洗一下；
2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.
3、放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.
4、十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.
注：微波炉需要带烧烤功能。
做法四
原料：鸡翅8只，生菜两颗，生姜，大蒜
做法：
1、洗净鸡翅，用刀在鸡翅表面划上两刀，便于入味。
2、放入咸盐、十三香、蚝油、蒜片，白糖，鸡精。
3、搅拌均匀后，放入几片生姜。
4、放入冰箱冷藏4小时。
5、鸡翅上烤网，表面多刷点酱，200度，烤制20分钟。最好在接渣盘铺层锡纸，我没这个东西，只能用普通纸代替了。
大约十分钟后，鸡翅翻面，两面均匀的刷层酱、植物油。继续放入烤箱烤制10分钟。