猪油要不要洗呢？ 生活百科知识
- 猪油要不要洗呢？
猪油也是食用油中比较常见的一种，在生活中喜欢吃猪油的人是非常多的，有些人特别喜欢用猪油来制作出各种各样的美食，不过外面卖的猪油，通常卫生很是让人担心，自己熬制的猪油吃着才会放心，不过有些人在熬制猪油的时候，比较纠结买回家的猪油究竟要不要清洗一下呢?
猪油要不要洗?
买回来的猪油建议还是洗一下比较好，毕竟是在外面买的，在搬运或者贮藏的过程中难免会碰到脏东西，而且别人洗的也不一定很细心。所以，为了健康考虑，还是简单的清洗一遍比较放心。
猪油怎么清洗
第一步：将其放在温水里30-40)摄氏度，然后放洗洁精。
第二步：掌心相对，手指并拢相互摩擦。
第三步：手心对手背沿指缝相互搓擦，交换进行。
第四步：掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦。
第五步：一手握另一手大拇指旋转搓擦，交换进行。
第六步：弯曲各手指关节，在另一手掌心旋转搓擦，交换进行。
第七步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。
第八步：握住手腕回旋摩擦，交换进行。
第九步：清水冲冲泡沫即可。
注意事项
1、建议生猪油温水2次清洗，正常凉水冲一下。
2、注意热水的温度绝对不能烫手，比凉水稍热;按顺序进行。
3、接下来如放进冰箱里，冻至外面稍硬，切肉丝肉片效果更好些。
熬猪油怎么熬
主料：猪板油500克
辅料：清水小半碗，盐3克。
制作过程：
1、猪板油用流动的水冲洗干净。
2、把猪板油切成小块。
3、把猪板油放入炒锅中，加入小半碗清水。
4、大火熬开，然后转小火慢慢熬。不要盖锅盖，加水是为了防止肉块突然受热而变焦。
5、慢慢的熬至水干，开始出油，不时的用锅铲翻翻底，直到油越来越多。
6、熬了1小时左右，肉丁缩成很小块，微黄即可。
7、用过滤网过滤出油渣，让油彻底冷却，油渣不要扔，包包子，烙饼都用的着。
8、油冷却后凝固前放点盐，易于保存，然后拌匀倒入容器里，密封冷藏保存。