咖啡壶的种类 生活百科知识
随着人们生活水平的提高,越来越注重精致生活,咖啡原本是西方人比较喝的一种饮料,近些年来我国很多人也越来越喜欢喝咖啡,也是一种品生活品质的追求,在喝咖啡的时候,可以选择的咖啡壶的种类是比较多的,最常见的就是虹吸式咖啡壶,滴漏式咖啡壶,以及摩卡咖啡壶。
咖啡壶的种类
一、虹吸式咖啡壶:虹吸式咖啡壶,上下有两个玻璃球,下面有个酒精灯,样子很像是化学实验用具。用这种咖啡壶煮咖啡,那个精细劲儿和耐心真得有点做实验的敬业精神。虹吸式咖啡壶,就是在下半球中加入热水,在上半球中加入咖啡粉,点燃酒精灯。待水煮沸后,下半球的水上升至上半球,用调棒轻轻搅拌,使水与咖啡粉充分混合。再加热一会儿后关火,上半球中的咖啡液经过滤后,滴入下半球,咖啡就制好了。特点:过程充满乐趣,还能欣赏到咖啡淬炼的过程,所以更能增添喝咖啡的气氛。在冲煮过程中可精准的将温度保持在摄氏91至 95度之间,如此冲煮出来的咖啡不但味道香浓且不带苦味,还可以煮出具有个人风味的咖啡。