羊奶可以直接喝吗 生活百科知识
- 羊奶可以直接喝吗
羊奶不仅营养价值高，而且味道也是非常不错的，但是有些人可能觉得羊奶有膻味，喝不惯，在日常生活中，很多的早市上都有售卖新鲜的羊奶，虽然羊奶中营养物质是非常丰富的，经常喝对身体健康是非常有好处的，但是很多人不知道新鲜的羊奶如果买回家之后，可不可以直接喝呢?
新鲜的羊奶可以直接喝吗?
不可以。
鲜羊奶怎么喝
1、拿到鲜羊奶的时候，一定注意加温杀菌，但要煮很久呢?只要把羊奶煮开即可，煮太久反而会造成一定营养素的流失。
2、有时我们拿到的鲜羊奶纯度很高，老人和小孩可能吸收不了，所以在煮的时候适当加点水，这样纯度可以降低点些。
鲜羊奶怎么消毒
一般来说，如果是专业的工厂，是会经过专业的高温消毒，然后包转好就可以保存很久。但是如果你在家里的话，就可以简单的经过高温煮开的处理来消毒，例如放在奶锅里煮，或者为了省时方便的话，你可以把羊奶放在微波炉里加温消毒，一定要用中高火来加热快20分钟。
鲜羊奶怎么保存
(1)热水浴法。把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用。存放时间不宜超过9小时。
(2)盐水冷浴法。取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在10——18度，可保持12小时。
(3)冰箱保存24小时。
鲜羊奶怎么去除膻味
杏仁除膻：杏仁所含的挥发性物质能够与羊奶的膻味进行良好的中和，在煮羊奶的时候，向锅中放入几颗杏仁，待羊奶煮沸后捞出杏仁，膻味便可消除。
花茶除膻：羊奶的膻味主要来源于葵酸和乙酸，而花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用，比如煮羊奶时放入少许的茉莉花茶，待羊奶煮沸后滤去茶叶，便可去除膻。
喝羊奶的禁忌
1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶，外锅装水 ，内锅装奶。如果长时间高温蒸煮，会导致羊奶中的析出沉淀物，降低营养价值。另外，在煮羊奶的过程中不要加糖，应该再羊奶加入之后再放糖。
2、不要将羊奶和豆浆一起煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶和抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白的活性。这种物质要经过高温蒸煮才能被破坏。但羊奶高温蒸煮则会降低营养价值。
3、羊奶不要隔餐喝，特别是在夏天的时候。打开包装的羊奶放置时间长了之后，细菌就会大量繁殖。我们要注意卫生 ，每次最好是能喝多少就煮多少，重复煮的羊奶营养成分也会大大降低。