自制变蛋的做法大全_自己在家怎么做变蛋呢 生活百科知识
- 自制变蛋的做法大全_自己在家怎么做变蛋呢
变蛋还被很多人称之为松花蛋或者是皮蛋等等，大众人群都是可以食用变蛋的，特别是火旺人群更是应该食用，从而起到很好的去火效果，但是年龄比较小的儿童以及脾阳不足和心血管疾病的患者们要尽量的少食用，不然会影响到病情的恢复，那么自制变蛋的做法大全_自己在家怎么做变蛋呢?
第一，自制变蛋的做法大全_自己在家怎么做变蛋呢?找一个家里最旧的盆，将石灰粉，纯碱，草木灰，水，黄泥和食盐按上面的比例拌匀。将鸡蛋和鸭蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面。放入糠中均匀裹满表面。把弄好的鸡蛋和鸭蛋轻轻放入缸中，储存。一般两个月之后成熟出缸。将表面洗净，剥皮，切块。这是成熟后的鸭蛋。摆盘，加入薄荷调味。加入酱油和醋，淋上芝麻油和辣椒油即可。
第二， 皮蛋对人也有一定补益和祛病效能若加醋拌食，有助于治疗高血压、清热消炎、解暑止渴、静心养神、温补健身等功用。近几年所研制的“清热解毒皮蛋”、“补血皮蛋”，以及对人体有害元素铅量下降，而对人体有益的元素锌、铁、硒、碘等含量增加，使皮蛋营养价值及疗效功能更进一步提高。因此认为皮蛋比鲜蛋具有更高的营养价值
自制变蛋的做法大全_自己在家怎么做变蛋呢?凉拌变蛋 健康功效。青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。红椒：温中、开胃、消食。白糖：富含碳水化合物、活血化瘀。食材用料，变蛋4个;青椒少许;红椒少许;麻油少许; 海天生抽适量;白糖少许;醋少许;凉拌变蛋的做法：准备四个变蛋，去皮洗干净备用，每个切成块状，每个切成四块，均匀摆在盘中，撒上生抽，醋，白糖，麻油，把青椒和红椒切成丁，摆放在变蛋中间，简单又美味的凉拌变蛋就完成了。