猪肤汤的功效与作用 生活百科知识
猪肤汤通常会有滋阴补虚的作用，还能够达到美容养颜的效果，增强人体的免疫力。
1、滋阴补虚：出现了阴虚内热以及咽喉部位肿痛，或者出现心烦气躁的症状，多数可以遵医嘱口服猪肤汤，能够起到调理身体的作用。如果是在手术后身体比较虚弱或者带大病初愈，身体比较虚弱，可以遵医嘱服用祝福汤能起到补虚的作用。
2、美容养颜：当中的胶原蛋白含量会比较高，经常吃猪皮能够防止皮肤干瘪起皱，还能使皮肤达到饱满，增加皮肤的弹性。
3、增强人体免疫力：猪皮当中含有的大分子胶原蛋白以及弹性蛋白是构成人体骨骼以及筋膜组织不可缺少的营养成分。经常吃猪皮，能够增强人体的免疫力。
猪肤汤的做法通常也比较简单，可以采用大米冷水浸泡10小时后捞出放在蒸屉布上干燥2小时左右。在控干水分以后，利用擀面杖擀碎成粗粉，放入铁锅之中反复翻炒8分钟左右，等到米色变黄后盛出备用。把新鲜的猪皮刮干净油脂后切成条状，放入温水中小火煎煮，把炒好的米粉倒入到汤中，加入蜂蜜，搅拌均匀后即可。