把准备好的芸豆先清洗一下,然后放入盘里面,加入一些清水浸泡一个晚上左右,然后再选择用高压锅煮,用此种方法一般半个小时就可以把它煮熟。但是在清水里面浸泡的时间相对比较长,要达到一个晚上才能够便于煮熟。用热水浸泡时间会短一点,后续做法也是一样的。
所以雪豆就用普通清水浸泡就可以了。雪豆能为人体补充丰富的植物蛋白,可能让人类吸收多种氨基酸和微量元素,对维持人体健康有很大好处。