高血压能不能吃白果，需注意 生活百科知识
- 高血压能不能吃白果，需注意
高血压是我们日常生活中的常见病，多发于老年人的身上，医生对于高血压的病人都会有很多叮嘱，高血压病人的饮食也有很多的禁忌，那么高血压的病人能不能吃白果呢?就让我带你们一起来了解一下吧。
1、高血压吃白果有降压的功效!现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。
2、银杏叶含有200多种药用成分，其中黄酮类活性物质46种，微量元素25种，氨基酸8种。其中以黄酮为主的有效成分，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、改善心脑血管循环、解除平滑肌痉挛、松弛支气管和抑菌、营养脑细胞及其它器官的作用，而且还有使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效。
3、实验表明，白果二酚500mg/kg对兔有短暂的降压作用。白果二酚有组胺释放作用、引起毛细管通透性增加，导致水肿，此作用又为扑尔敏所对抗。
4、食用白果的用量和食法不当，会引起中毒。因为白果内含有氢氰酸毒素，毒性较强，因此生吃的话以3―5粒为宜。为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。
但需要强调的是，即便煮过的白果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多，每次10―20粒为宜。而且，孕妇及幼儿不宜食用。