肠胃不好吃什么炒菜 生活百科知识
- 肠胃不好吃什么炒菜
肠胃不好的人越来越多，往往会在吃完饭后就出现腹泻、腹痛的不良反应，此类现象并不是一朝一夕所形成的，是因为平时的不节制所日积月累而形成的，那么肠胃不好的人要怎么办呢，肠胃不好的人可以吃什么炒菜呢？下面就来给大家推荐几款适合肠胃不好的人所吃的炒菜。
新鲜的绿色蔬菜含有丰富的膳食纤维，中和了饮食中糖、肉、等代谢过程中产生的酸性物质，从而达到血液排毒的效果。常食炒菜菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、大白菜、菜花、甘蓝等。除此之外芹菜的好处最多，芹菜有抗癌防癌的作用，在肠胃消化后产生了一种抗氧化剂，可抑制肠内细菌产生致癌物质；芹菜含铁丰富，是贫血患者的最佳选择，多吃可以改善皮肤苍白、干燥等现象；芹菜可以治疗缓解高血压；芹菜汁有降血糖作用；经常吃些芹菜的人，可以预防痛风。
在家炒什么菜清肠胃排毒又方便呢？有以下几款：
1.芹菜拌肉：芹菜洗干净后切块，香干洗干净切丁，野山椒、小红椒洗干净切碎；用胡椒粉、料酒、生粉把牛肉馅腌制半小时左右；把蒜末和小红椒在油锅里爆炒，再加入牛肉馅炒直到变色后放进碗里；在重新在锅里添油把香干丁炒1分钟后，再加入芹菜丁炒2分钟；之后把炒好的牛肉馅放入，再倒进酱油、野山椒椒碎、盐等调味剂搅拌均匀即可。
2.芹菜炒肉：把芹菜洗干净后切成小段，瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成碎末；等锅内油开后，先把大蒜和姜爆炒再把芹菜段和红辣椒放入炒，加盐和味精，炒熟后盛出；在锅里放少许油，油热后把瘦肉片在锅里炒，随后放一小勺酱油翻炒，肉差不多熟了之后再把炒好的芹菜和倒入锅里一起炒，直到肉片熟了即可食用。
关于炒什么菜清肠胃排毒大家知道了吧！其实就是我们平时生活里常吃的一些蔬菜，尤其是在冬季，可以炒以上两款菜吃，既营养又清肠排毒。