通常情况下，喝柠檬水是可以起到解酒功效的。
柠檬水当中含有较丰富的营养物质，比如果酸维生素等，其中也含有较多的水分，在喝完酒之后适当的喝一些柠檬水，能够加快身体的新陈代谢，同时还可以起到稀释酒精的作用，可以将身体内的酒精随着身体的代谢排出，达到醒酒目的。
但需要注意的是，酒精可能会对胃黏膜造成较大的刺激，如果患者出现了胃酸或恶心、呕吐等不适症状，一般是不建议喝柠檬水的，以免对胃黏膜造成刺激，导致病情加重。