贫血喝什么粥 生活百科知识
- 贫血喝什么粥
如果一个人身体长期处于营养不良的状况，就可能导致贫血。而由于女性每一个月都要来月经，因此在女性身上出现贫血的几率要比男性高出许多。而在贫血发生之后，为了保障自身健康情况，应当积极治疗贫血状况，但是贫血也不是一颗单纯药物治疗的，要通过改善日常的饮食进行调理。所以对于贫血患者来说，喝什么粥呢?
1、胡萝卜猪肝粥 1
食材：大米50-100克、猪肝1块、胡萝卜1根。
步骤：大米洗干净，胡萝卜洗净去皮，切成小丁，猪肝泡出血水，洗净去筋并剁成泥，大米和胡萝卜煮沸，再放猪肝泥，将材料煮至软烂，放盐，撒上葱花。
作用：猪肝含铁丰富，孕期补血可以每周吃几次猪肝，胡萝卜含丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，可以促进铁的吸收，防止孕妇贫血。
2、小米红枣粥
食材：小米100克，红枣50克，白糖适量。
步骤：小米和红枣洗干净，将小米和红枣放入锅内，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，最后放白糖。
作用：小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2等，红枣含有铁、钙、蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C等，此具有滋阴补阳，补血安神之功效，不仅补血，还能改善孕期失眠。
3、黑米银耳粥
食材：黑米100克，银耳10克，大枣10枚，冰糖适量。
步骤：黑米用水浸泡一个晚上，银耳用水泡发，去蒂，撕成小朵，材料放到锅里，加水大火煮沸，再用小火煮至粘稠，放冰糖。
作用：此粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、补血养血的功效，可改善孕妇贫血，抽筋等症状。