没有白糖可以用什么代替 生活百科知识
没有白糖可以用糖粉代替。糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别。
白糖的简介
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。国外食用较多的是白砂糖，绵白糖主要在中国饮食文化圈内的国家或地区食用较多。白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，它具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。
糖粉的简介
而糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃。糖粉为洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混合物，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。