欧芹和芹菜的区别 生活百科知识
两者产地不一样，欧芹原产自地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍，在西餐中常用到；而芹菜就是本芹，即中国芹菜。
本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
芹菜的简介
芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，营养丰富，其富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钠等。
芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉、湿润的环境条件，在高温干旱的条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期对温度条件的要求是不同的。