玉米淀粉可以做什么 生活百科知识
1、淀粉糖。淀粉糖是淀粉深加工产量最大的一类产品。主要是食品添加，也是工业的原料，作为下游产品的一个原料，比如葡萄糖、麦芽糖、高果糖浆，这些都是用于食品的。
2、氨基酸。以淀粉为原料生产的氨基酸还有异亮氨酸、精氨酸、结氨酸等。用玉米或淀粉生产的有机酸有柠檬酸、衣康酸、草酸等。
3、食品加工。淀粉作为原料可以直接用于粉丝、粉条、肉制品、冰激凌等方面。
4、造纸。由于木薯价格高昂加之泰国限制木薯出口，造纸行业使用玉米淀粉的比例得以提高。
玉米淀粉的简介
玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。