卵磷脂怎么服用 生活百科知识
- 卵磷脂怎么服用
对于绝大多数人来说，都是通过日常食物来达到补充卵磷脂的效果，但是市面上也有诸多卵磷脂保健品的售卖。而卵磷脂的确是一种对人体必不可少的营养成分因为卵磷脂具有保护肝脏预防糖尿病的效果，所以卵磷脂保健品是对于中老年人来说必不可少的一种保健品。可是在服用卵磷脂的时候正确的服用方法是怎样?
大豆卵磷脂怎么吃
对于人体来说，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制，但为了维持健康，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5—3.0克为宜，病人的食用量还可以增加1—3倍，服用卵磷脂胶囊制品是一条简便有效的保健捷径。
一般来说，大豆卵磷脂早晚饭前服用比较好，年轻人吃可以健脑;中老年人服用鱼油和卵磷脂可以缓解和调节血压血脂，起到清理血管的作用。如果是作为预防的话，可以在早饭前服用1粒鱼油，晚饭前一粒卵磷脂。如果有轻微的高血压高血脂的症状，都处于临界状态的话，可以早饭前服用一粒鱼油和卵磷脂，晚饭一粒卵磷脂，心脑血管疾病比较严重的建议早晚饭前鱼油和卵磷脂各一粒。在食用天然大豆卵磷脂保健品时，注意其吃法，并且养成健康、营养、安全的饮食习惯是最重要的。
大豆卵磷脂可以和保健品同时食用吗
答：可以，建议搭配鱼油一起吃，鱼油和卵磷脂是黄金组合。鱼油可以将血管内多余的油脂和垃圾清扫出来，而卵磷脂就把这些垃圾排除体外，搭配起来一起吃效果加倍，功效更显著。
卵磷脂怎么服用效果更好
答：卵磷脂不耐高温，温度在80℃以上时活性成分会被破坏，用50℃以下的温水冲服效果较好。
大豆卵磷脂的来源
卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。这里应该注意的是，卵磷脂不耐热，活性在25摄氏度左右最有效，超过50摄氏度后其活性最丧失了，因此，烹饪食物时注意应控温在50度以内。