面条发胖吗 生活百科知识
- 面条发胖吗
面条是我们生活中非常常见的主食，而且有很多宝妈们在给宝宝添加辅食的时候，后期都会给宝宝吃一些宝宝面条，因为面条是用面粉制作的，在制作的过程中，我们还可以加入一些蔬菜汁，这样面条的营养成分就会变高，吃起来味道也会比较好，那么经常吃面条会使身体发胖吗?
经常吃面条本身是不会发胖的，面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡，它的脂肪不多。
但是，特别能给人饱腹感，所以每天适量的面条并不会发胖，但是如果过量或长期多食就会导致发胖的。所以，面条中含有大量的葡萄糖。如果说不长期运动，葡萄糖在体内堆积那么肯定会转变成脂肪，而脂肪的增加会使身体发胖，所以说长期大量吃面条是会引起发胖的，而适量的食用面条则不会发胖。
面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。