儿童春季长个食谱大全 生活百科知识
- 儿童春季长个食谱大全
春意盎然，春回大地，这是一个漂亮的时节，另外也是小孩长个子的最好时节哦。在这个时候要科学安排好宝宝的饮食搭配，补充人体所需要的各种各样营养元素，才可以合理协助小孩长高。下边，就要网编来给大伙儿介绍一下春天少年儿童营养食谱大全吧。
1、三豆拌黄瓜
大豆、黑豆、青豌豆用盐小水泡6钟头以上，煮开，与丝瓜一起拌凉菜，口味淡可口。
2、排骨炖山药
猪排骨选定排，切一小块，沸水焯后下锅炖，放葱、姜调料，水开后换文火炖，猪排骨七成熟时与淮山药同炖，再加盐就可以。
3、鲫鱼豆腐汤
水豆腐绰水，除去豆腥味，草鱼双面煎黄，倒进沸水，汤沸约5~6分鐘后放进水豆腐，再炖5分鐘加盐调料就可以。
4、虾米皮紫菜豆腐汤
将虾米皮、海菜先清洗、侵泡一下，用少量油进行爆香姜片，加水，另外放虾米皮、海菜、水豆腐。水开后文火炖一会儿，勾少量芡，加盐调料就可以。
5、杂锦蛋丝
菜谱原材料：生鸡蛋2个，辣椒50克，干香菇5克，红萝卜50盐、鸡精、色拉油适当。
做法：
1、先将生鸡蛋鸡蛋清、鸡蛋黄各自打进2个器皿内，打撒后添加少量芡粉打匀(不能打出泡)。
2、再各自放进抹油的方盘里，下锅隔水蒸熟(用中文火，火灾会起孔衰老)。
3、制冷后取下，各自切割成蛋白质丝和鸡蛋黄丝。
4、平菇用温开水侵泡变松，辣椒清洗挖掉子，红萝卜清洗，各自切割成丝。
5、炒菜锅中给油，放进胡萝卜丝、平菇丝、辣椒丝，爆锅至熟，放进蛋白质丝和鸡蛋黄丝，添加盐、鸡精，煸炒匀称，淋入色拉油即成。
适用范围：1-3岁小宝宝
健康提示：生鸡蛋含有维生素D、D、B2及铁，还带有身体必不可少组氨酸、大豆卵磷脂、脑磷脂，他们全是对人的大脑和神经生长发育不能缺乏的营养元素。加上红萝卜、平菇中的维他命和营养元素丰富多彩，辣椒中维他命C丰富多彩，并有利于铁和锌消化吸收。这一道菜式营养成分群英荟萃，真可以说美味可口与营养成分相互配合得无懈可击。