14个月宝宝辅食大全及做法 生活百科知识
- 14个月宝宝辅食大全及做法
14月的小宝宝早已一周岁两月了，这个时候的小宝宝早已拥有自身的牙，可以吃一些较为硬一些的食材了，并且这个时候的小宝宝一般来说早已断奶后了，吃的东西会愈来愈多。妈妈们一定要制做营养成分美味可口的食品给孩子吃，那麼14月小宝宝的菜谱有什么呢？
1、肝泥粥
鸡肝20g，米20g，水1.5杯。鸡肝去膜、去筋、切碎捣烂状预留。米加烧开后，改开文火，盖上焖煮至烂，拌入肝泥，再烧开就可以。
2、鱼儿蛋花粥
白米饭1/2碗，水1杯，鱼儿10g，鸡蛋黄1/2个。将白米饭与水放进锅子煮至烂。取鱼儿放进锅中小型煮一下，将鸡蛋黄打撒淋在粥上，拌和至熟就可以。
3、蔬菜豆腐泥
削皮胡萝卜5g，水豆腐1/6块，扁豆1/2条，鸡蛋黄1/2个水，1/2杯生抽少量。将削皮胡萝卜及扁豆烫熟后切割成很小块。将水与料放进锅子，水豆腐边捣烂边加上，加少量生抽，煮到料汁越来越少。最终将鸡蛋黄打撒添加放锅里熟就可以。
4、鸡蛋黄焗水豆腐
水豆腐切一小块用沸水绰一遍，一个鸭蛋黄放进倒了少量油的锅中炒碎，添加水豆腐煸炒以后起锅。
5、丝瓜木耳炒鸡蛋
生鸡蛋和黄瓜丝搅在一起，锅内下油，添加搅在一起的鸡蛋黄瓜丝，煸炒以后添加一点黑木耳和香肠丁，起锅就可以。
6、独门紫薯泥
马铃薯、淮山药、冬瓜。土豆切块水里煮开，倒出开水打进一个鸡蛋，添加一块无盐黄油，少量牛乳，摁碎搅拌，起锅盛盘。
7、莴笋肉丸子
莴笋剁碎，添加搅好的饺子馅，加一点水和木薯淀粉，用劲捏揉，揉成小丸，锅中沸水以后添加肉丸子，沸腾以后盛出。
8、新鲜水果面
意大利肉酱面或婴儿营养面，纯天然番茄酱或花生酱，牛乳4匙，盐，水果泥。在锅中把水烧开，把鲜面条放进煮开后捞起来控干。把番茄酱、牛乳、盐和水果泥放进碗中拌和成粘稠，随后添加鲜面条中拌和至鲜面条被酱遮盖。味儿很香。
9、燕麦片酸奶水果捞
燕麦片4匙，苹果剁碎或切切丁，蓝莓干（需先泡软），酸牛奶。燕麦片煮开，与苹果丁、蓝莓干，酸牛奶拌在一起。
10、肉沫蒸蛋
新鲜猪肉沫，葱段，木薯淀粉，调味品。肉末加适当生抽（并不放）、少量盐、淀粉和面粉、葱段（可以多放一些）、冷水（或大骨汤）放到一起搅拌均匀。将拌好的肉末铺入海碗或股票大盘中，用筷子曝出好多个坑（总数视放进生鸡蛋数而定），每一个坑中磕入一个鸡蛋。将肉末和生鸡蛋一起放进炒锅里，用灶火蒸15～20分钟，直到肉末和生鸡蛋都煮熟就可以。