蜞和螃蟹的区别_蟛蜞和螃蟹的差别 生活百科知识
- 蜞和螃蟹的区别_蟛蜞和螃蟹的差别
在生活中很多人都特别喜欢吃螃蟹，特别是螃蟹钳子的部位，剥开蟹钳之后里面的肉又嫩又好吃，而且大家一般都比较喜欢吃麻辣口味的螃蟹，又麻又辣的吃起来特别吸引人，蜞的外形和螃蟹看起来差不多，只是比那些体型巨大的螃蟹要小一些，那么蜞和螃蟹都有哪些根本区别呢？
蟛蜞
别名
礼云语出《论语.阳货》(“礼云礼云，玉帛云乎哉?乐云乐云，钟鼓云乎哉?”)、螃蜞(《集韵》)。
蟛蜞是淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹。甲壳纲，方蟹科。头胸甲略呈方形，体宽2-3厘米。雄性螯足较大，雌性螯足较小，螯足没毛，步足有毛。多栖息于江河堤岸、沟渠等处的洞穴中。喜食腐植质，也用螯足钳断稻叶吸取液汁。钻洞能力很强，行走速度快，是常见的淡水小型蟹类。蟛蜞，形似小螃蟹，大者如大拇指般大小。
蟛蜞是淡水产小型蟹类。又称磨蜞、螃蜞。学名相手蟹
分布范围
分布辽东半岛、江苏、福建、台湾、广东等地。产于福州内河，在河边泥土小洞中栖存。
吃法
1、为广东美食礼云子，在广东广州地区流行，指只用蟛蜞籽做成的酱料：“虾辣”是珠三角沙田区农人和广州市民对小螃蟹类其中之一种的土名叫法。“虾辣”与蟛蜞有所区别，被广州与珠三角人指为蟛蜞者，形厚壳硬螯壮，邑人是不会拿来入馔的。而“虾辣”虽与之外形相似，但形稍扁，壳稍软薄，螯稍幼细。由于邑人无法用准确的文字表述其名，就把它也归属到蟛蜞的家族中去了。
螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳纲、十足目、爬行亚目。螃蟹是甲壳类动物(crustacean)，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾子、龙虾、寄居蟹属同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，当然也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久