韭菜合子的花边怎么弄 生活百科知识
- 韭菜合子的花边怎么弄
韭菜合子的花边图怎么做?韭菜馅饼外形好不好看关键在花边图的捏法上边，我把韭菜馅饼花边图包法文图教程分享给大伙儿，有二种做法，还有一个懶人必需专业技能，小盒子边粘好，立即用叉子在旁边匀称压出来印出图案设计也是非常好看的。
韭菜合子的花边图怎么做?捏韭菜馅饼花边图的捏法详解：
1、擀面皮里包入饺子馅儿，两侧合上捏住，先用大拇指捏一个角。2、把刚捏的这一角翻上去。再捏一个角。3、把这个角翻上去。再捏一个角。以此类推。4、最终的这一角捏藏到反面。5、最终的角捏到反面即6、那样韭菜馅饼就完成了，看下面的图是否很美呀。
韭菜馅饼简易包法：
韭菜馅饼还能够那样包擀面皮上包入适当包馅，用捏包子的方法把边捏在一起，再把小笼包有褶的一面向下发于砧板上，并且用手压成扁圆就可以。
1、擀面皮擀成边沿薄正中间厚的饼形，放进包馅，随便哪些包馅都能够哈，撑起附近，收边往上。2、先随便捏一下，打一个折，紧挨着周围再捏一下，和第一次捏的合拼捏到一起。误删除了一个图，下一次补上。它是捏了几下的实际效果。3、一样的技巧再次往后面捏。4、一直捏下来，仿佛纸折扇子的基本原理，一定要等间距，尽可能匀称。5、捏停止后，沿着捏的方位，向前抻手上的小笼包边，当然转动到一开始捏褶的地区，重叠后，捏住，捏实就可以。6、再把小笼包有褶的一面向下发于砧板上，并且用手压成扁圆就可以。
煎韭菜馅饼的方式 ：
1、锅内放少量油(或是用不沾锅不加点油)，油略微热一点的情况下就把韭菜馅饼装进去，改中文火，一面烙高于一切色后翻过来，能够 多翻几回。因为擀面皮是烫面，较为非常容易熟，便是包馅里边有生生鸡蛋，因此 要文火渐渐地烙。我很喜欢色调偏浅一点的，油少一些，浅浅的色调觉得好像更健康。2、苋菜要晾晒点，防止包馅水分太多弄破小盒子皮。3、韭菜馅饼不象水饺，现做现吃最好是，不能一次做过多，防止放久了影响口味。4、煎韭菜馅饼时，火要小，慢煎才可以保证包馅都熟透，假如用火灾可能出現皮熟馅不太熟的情况。此外一定不必放水焖，防止影响苋菜的香气。
温馨提示：做韭菜馅饼假如你不愿捏花边图得话，以便方便还可以用叉子在旁边匀称压出来印也行，那样做也是很好看哒的。