吃什么可以补维生素c呢？ 生活百科知识
- 吃什么可以补维生素c呢？
维生素c可以从很多食材中摄取，维生素c对人体也是有很多好处的，可以促进人体的垃圾毒素清除，预防便秘的出现，并且还可以提高人体的免疫能力。想要补充维生素c的朋友，可以多吃一些小白菜、萝卜、柚子、香蕉等等食材，蔬菜类的食物不要过度烹煮，容易破坏维生素c的结构。
吃含维生素C多的水果
例如猕猴桃、野生刺梨。还有橘子、柚子、柠檬、菠萝、枣、香蕉、苹果等水果。
吃含维生素C多的蔬菜
例如西红柿、小白菜、菠菜、豌豆荚、萝卜和土豆。还有未成熟的核桃维生素C含量也很高的。豆芽也含有丰富的维生素C。
煮蔬菜不宜过度
因为维生素C在高温中容易破坏，所以煮了蔬菜的菜汤应该保留下来食用。水果汁也是不能用沸水来冲服的。
药片补给维生素C在效果上远不如天然食物
如果长期服用维生素C药片，身体内就会很容易生成大量草酸，这极有可能导致结石症。而天然的水果与蔬菜中有丰富的维生素C，且没有副作用。
注意食物做法
有些食物做法不对，就可能会破坏了食物中的维生素C，例如淘米次数太多、煮粥的时候加碱、蔬菜先被切碎才洗等，这都会导致维生素不同程度的损失。