红蘑菇含有毒素吗？功效和作用是什么？ 生活百科知识
- 红蘑菇含有毒素吗？功效和作用是什么？
在很多人的定义里面，只要是蘑菇有颜色就是毒蘑菇，其实在野生的植物当中长着一种红蘑菇，外观是红色的，可是内含丰富的氨基酸及维生素，同时也具有安神补血的效果，非常适合孕妇和贫血的患者食用，没有任何的毒素，鲜美可口，功效和作用很广泛，而且不会含有毒素。
简介
红蘑菇,学名红椎菌。野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养元，补充人体微量元素的效果，但抗肿瘤作用有待验证，红蘑菇含有多糖对肺癌有一定抑制作用。
红蘑菇素有"中国纯天然高等野生山珍"之美称，是闻名世界的食用菌之一，选择性生长在特殊地方的原始硬木阔叶森林中，纯野生采集，产量极低，因此"物以稀为贵"，其营养价值和食疗价值都特别高，主产于广西浦北县正红菇;福建、云南等地也有二红菇，正红菇具有抗癌补血的特殊疗效。
营养价值:
纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。 食疗价值:抗癌、养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。
习性
野生红菌习性:长于原始森林中的一种珍稀野生食用菌，其生长条件十分讲究，红菌温差越大品质越高，只有在温带地区，雨水多的夏秋季节原始森林中(红椎、楮、栲等树木的根系)才有生长红菌，除此以外的其它山地便无法长出红菇。
产地:野生正红菇多产于广西浦北县、福建武夷山、三明、 泉州永春一都等地; 其他品种红菇有产于湖南炎陵县、河南省伏牛山地区(方城县、南召县等)、江西(赣州)、四川、陕西南部、云南、辽宁、湖北等地。国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨等。
形状
红菌菌盖呈扁半球形，中部下凹，深菜红色、紫红色，菌肉白色，
汤色粉红。生长环境无污染，夏秋人工采摘、晒干，数量稀少 野生红菌功能:味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常炖鸡蛋食用，可抗癌防癌，尤其是肺癌，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有独到的效果(产后贫血、呕吐不尽、白带过多、月经不调等)，是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。[2]