羟丙甲纤维素的化学性质 生活百科知识
- 羟丙甲纤维素的化学性质
羟丙甲基纤维素，这是一种非离子型的纤维素，它属于半合成的一种物质，性质不活跃，属于粘性比较强的一种聚合物，经常在眼科里面当作润滑使用，通过口服的形式也具有辅助的作用，另外也经常当作食品里面的增稠剂，或者代替动物明胶，也经常作为乳化剂来使用。在饮食工业比较常见。
化学性质
1、外观：白色或类白色粉末。
2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率100%。特殊规格的粒径40～60目。
3、炭化温度：280-300℃
羟丙基甲基纤维素
羟丙基甲基纤维素
4、视密度：0.25-0.70g/cm(通常在0.5g/cm左右)，比重1.26-1.31。
5、变色温度：190-200℃
6、表面张力：2%水溶液为42-56dyn/cm.
7、溶解性能：溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
溶解方法编辑
1. 所有型号均可以采用干混法加入到物料中；
2. 需要直接要加入到常温水溶液中时，最好采用冷水分散型,加入后一般在10-90分钟才能增稠；
3. 普通型号先用热水搅拌分散后，加入冷水搅拌冷却后即可溶解；
4. 溶解时如发生结块包裹现象，是因为搅拌不充分或普通型号直接加入到冷水中的原因，此时应快速搅拌。
5. 溶解时如果产生气泡，可以静置2-12小时（具体时间由溶液稠度决定）或抽真空、加压等方法去除，也可以加入适量的消泡剂。