不锈钢能放烤箱吗 生活百科知识
- 不锈钢能放烤箱吗
随着生活质量的提升，越来越多的人对电器使用率提高。烤箱就是生活中应用比较广的一种电器，主要是烤箱使用方便快捷，而且可以制作很多美味食物，像烤鸡、烤鸭、糕点、面包、烧烤串等。虽然烤箱的用处很大，并不是所有的食物都适合放入烤箱中烤，因为烤箱中的温度过高，放入不适合的物品或食物容易造成爆炸，那么不锈钢能放入烤箱吗?
以下物品不宜放入烤箱：
1、塑料制品
2、普通玻璃残局
3、普通食品包装
烤箱与微波炉不同，两者区别体现在加热原理不同、烘培效果不同、使用方式不同。
1、加热原理不同：
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同：
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
3、使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。