冬虫夏草怎么吃最好 生活百科知识
- 冬虫夏草怎么吃最好
虫草用来煮茶，当做茶水饮用是调理身体比较好的方法，因为用虫草来泡茶，虫草当中的营养利用率是非常高的，并且虫草泡茶喝非常的简便，比如说选择一个透明的玻璃容器，玻璃容器放入6根左右的虫草，然后再冲入60℃的白开水，盖上容器，6到10分钟左右就可以喝了，冬虫夏草还有很多吃法，请看下面的介绍。
冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味，还可因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。因此，建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗虫草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将之嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
当然，虫草也可常用之与鸡、鸭、猪、羊肉等炖服，但应注意：其一，从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;其二，虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间内，之后再下虫草。
要注意一个现实，虫草虽然有很好的滋补作用，但并不是每一个人都适合，并且虫草不能够包治百病。一般来说，虫草适用于那些有学问的人，比如有的人时常身体发生，或者声音沙哑，亦或者情绪烦躁，体质偏虚，这样的人服用冬虫夏草就比较靠谱。